シイタケ菌床の入替を行ないました

2023/08/01

当社では廃プラスチックリサイクルの残渣を燃料とする燃焼ボイラーを設置しております。ボイラーの燃焼で発生した熱エネルギー（温水）を菌床シイタケのハウス栽培、社員休憩所浴室の給湯、冬期間の融雪などに利活用しています。

このうち菌床シイタケの栽培の一環として、この度、社員で７００個の菌床の入替作業を行ないました。菌床は概ね半年毎に新しいものに交換しており、全体の５分の１ほどの菌床を順次入れ替えしています。当日は曇り空でしたが蒸し暑い天気のなか、全員汗だくになりながらの作業になりました。シイタケは毎日収穫しており、湯沢市と横手市のスーパーマーケット（２店舗）の「地産地消コーナー」でも販売しております。栽培用ハウスは１棟のため生産量はあまり多くありませんが、当社のシイタケは大きく肉厚であるとの評判も得ており、売り場でお見かけした際にはぜひお買い求めいただければ幸いです。